|
Alkmaarse Kaascoctail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 hardgekookte eieren
100 gram edammer kaas
1 zure haring
1 rode paprika
1 eetlepel zilveruitjes
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel azijn
1 theelepel grove mosterd
zout, peper en enkele slablaadjes
Voorbereiding: Pel de hardgekookte eieren en snij deze in achten
snijd de kaas, de paprika en de haring in kleine reepjes
Bereidingswijze: Maak een marinade van de olie, de azijn, de mosterd en maak dit op smaak met zout en peper
Roer alle ingredi-enten voorzichtig doch grondig door elkaar
Zet dit tenminste een half uur op een koele plaats
|
|
|